杏仁含有的杏仁特殊香味來自「苯甲醛」，但是天然的杏仁香氣沒有那麼濃烈，市售香味濃厚添加「苯甲醛」香精與其他香料添加而成。購買杏仁粉時可以留意一下。 南杏仁全豆水磨,高纖,高鈣,無食品添加劑及防腐劑,..